貴陽惠美達咖啡公司

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黔西南大型咖啡店加盟,為您提供質的服務

2023-06-27 07:51:01  3648次瀏覽 次瀏覽
價 格:面議

咖啡店又稱之為咖啡館。早的咖啡館叫做“Kaveh Kanes”,是在麥加建成的。盡管初是出于一種宗教目的,但很快這些地方就成了下棋、閑聊、唱歌、跳舞和欣賞音樂的中心。從麥加開始,咖啡館又遍及亞丁、梅迪納(Medina)和開羅(Cairo)??Х瑞^是人們休閑、商務交流的場所。普遍認為,人類首次在非洲發現咖啡。亞洲人浮士德內羅尼的《不知道睡覺的修道院》里記載了這個故事:埃塞俄比亞的牧羊少年發現自己的羊群吃了灌木上的紅色果實之后,興奮不已地不肯回家。他以為羊群中毒了,但是幾個小時之后,羊群恢復正常。少年自己嘗了一口這個果實,頓時倦意全消。他把這個發現告訴周圍的人,夜晚需要長時間靜修的基督教修士們開始把它當成日常食用的提神食品。

咖啡傳說,傳說公元1258年的也門山區,因犯罪而被族人驅逐出境的酋長雪克.歐瑪爾,被流放到很遠的瓦薩巴( 位于阿拉伯 ) ,當他筋疲力盡的在山上走著時,發現枝頭上的小鳥在啄食了樹上的果實后,發出極為悅耳婉轉的啼叫聲。于是他便將此果加水熬煮喝,不料竟發出濃郁誘人的香味,飲用后原本疲憊的感覺也隨之消除,元氣十足。后來,歐瑪便采集許多這種神奇的果實,遇見有人生病時,就將果實做成湯汁給他們飲用,使他們恢復了精神。由于他四處行善,受到信徒的喜愛,不久他的罪得以被赦,回到摩卡的他,因發現這種果實而被尊崇為圣者。據說當時神奇的治病良藥,就是咖啡。

歐洲人同樣是一個熱愛思辯的民族,咖啡在他們手上,變成另一種的文化。凡是酗酒、賭博的,統統不允許進咖啡館的大門外,因為人們來咖啡館是為了促進智慧上的成長。這種對咖啡館的熱情迅速膨脹,到1730年,僅在未來民主革命旋風中心的巴黎一地,就有大小咖啡館近4000家!放眼別的地方,像倫敦、羅馬、德國和奧地利,人們已經來不及建造新的咖啡館了,而是更多地把鬧市區的飯廳、酒館甚至高級旅店直接改造成高大的巴洛克風格的咖啡館。

當地土著人經常把咖啡樹的果實磨碎,再把它與動物脂肪摻在一起揉捏,做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物,那些即將出征的戰士享用。直到11世紀左右,人們才開始用水煮咖啡做為飲料。13世紀時,埃塞俄比亞軍隊入侵也門,將咖啡帶到了阿拉伯世界。因為伊斯蘭教義禁止教徒飲酒,有的宗教界人士認為這種飲料刺激神經,違反教義,曾一度禁止并關閉咖啡店,但埃及蘇丹認為咖啡不違反教義,因而解禁,咖啡飲料迅速在阿拉伯地區流行開來??Х菴offee這個詞,就是來源于阿拉伯語Qahwa,意思是“植物飲料”,后來傳到土耳其,成為歐洲語言中這個詞的來源??Х确N植,制作的方法也被阿拉伯人不斷地改進而逐漸完善。

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