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    長沙品茶喝茶文化海選工作室

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    黃茶,各類黃芽、黃湯等帶“黃”字的茶葉都是,另外有名的君山銀針也是黃茶。黃茶我喝的不多,了解的更少,大概就知道這么多。

    白茶,貢眉、壽眉、白牡丹等,出名的應該是白毫銀針。我感覺白茶的口感和綠茶差不多,一樣的香醇,只是白茶味道淡一些。老白茶除了沖泡外,現在也很時興用蒸茶器或煮茶器飲用,味道也相當好,沒喝過的朋友有機會的話可以嘗嘗。

    紅茶,紅茶前幾年被炒的很火,比如根據產地命名的滇紅、祁紅、川紅、蘇紅、閩紅等等,金駿眉就屬于閩紅。另外還有福建特產的小種紅茶,分為正山小種和外山小種,正山小種指的是武夷山市星村鎮桐木關(桐木村)一帶茶樹出產的小種紅茶。其他地方產的都叫外山小種。

    黑茶,顧名思義帶“黑”字的茶都屬此類,我們現在見到的茶磚、茶餅大多都是黑茶。以前將普洱也列入黑茶里,不過現在我看普洱好像被單列為一類茶品了。除了普洱我還真沒喝過幾次黑茶,了解程度還不如黃茶呢,能說得上來的都寫這了。

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